入地蜈蚣,又称山蜈蚣,因形状似蜈蚣而得名,是一种名贵的煲汤料,是高级酒楼必备的汤料。传统功效是入地蜈蚣清肺化痰;散瘀解毒。那么我们怎样在市场上买到正品的入地蜈蚣呢?
【入地蜈蚣的植物形态】
多年生草本。根状茎甸甸横走,外面紫红色,内面白色,有多数肉质粗根,形似蜈蚣。叶柄长20~30厘米,棕褐色;营养叶呈掌状鸟足形,草质,无毛,通常3出,长15~25厘米,宽20~25厘米,基部羽片有短柄,长0.5~0.8厘米,2叉分,中央羽片3叉分或羽片分裂,裂片椭圆形至披针形,长8~14厘米,宽2~3厘米,先端尖,基部楔形,边缘有波浪形的小锯齿或近全缘,主脉明显隆起,侧脉分离,1~2次分叉。
孢子囊穗单生,从叶片基部中间长出,梗长7~9厘米,棕褐色,穗长8~12厘米,青绿色;孢子囊球形无柄,几枚聚生于囊托上,顶端有不齐的鸡冠状突起;孢子卵形,平滑。
【水蜈蚣的植物形态】
形态特征:多年生草本植物。匍伏茎,带紫红色,根茎近圆柱形,横生,有明显的节,节上生须根,茎瘦长。叶线形,柔软光滑的绿叶。夏秋季间开淡绿色或白色花,花序顶生,球形,有狭长叶状苞片三片,故又名三荚草。
【入地蜈蚣和水蜈蚣区别】
入地蜈蚣是绒毛的,有点发霉的样子,如果您买到没有绒毛整根很很光鲜的,那是入地蜈蚣,不是山蜈蚣哦。
网页图片来源于网络,如有侵权请联系我们修改或删除!



