说到当归，相信大家应该很熟悉。当归是生活中我们常用的中药材，有很好的活血和补血的功效，对于女性月经不调、调经止痛、贫血等有一定的调理和缓解作用，所以女性朋友如果痛经、贫血的话可以在生活中适当的吃一些当归。今天小编推荐一款当归川芎鸡，让你轻松度过经期。
一、当归川芎鸡的做法
材料：鸡腿150克、熟地25克、当归15克、川芎5克、炒白芍10克、盐适量
做法：
1、将鸡腿洗净，剁成大块，放入沸水中汆烫，捞出后冲洗干净，备用;药材用清水快速冲净。
2、将鸡腿和所有药材放入炖锅，加6碗水以大火煮开，转小火续炖40分钟。
3、起锅前加盐调味即可。
二、当归川芎鸡的功效：
1、当归：具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。
2、川芎：具有行气开郁、活血止痛、改善心肌功效、降血压、加强子宫平滑肌收缩的功效。
3、熟地：具有补血滋阴功效，可用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠，月经不调，崩漏等症。
4、鸡肉：具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
5、川芎当归鸡：此汤具有补血活血、调经止痛、行气开郁、温中益气、强筋健骨的功效。
三、当归川芎鸡的禁忌人群：
1、慢性腹泻、大便溏泄不宜食用当归。
2、热盛出血者禁服,
3、湿盛中满、大便溏泄、孕妇慎服当归。
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